Pri výrobe salám používame mäso bez akejkoľvek predošlej úpravy, ako sú napríklad dofarbovanie a nastrekovanie, ktoré je vo veľkovýrobách časté. V našich výrobkoch je len vysoký podiel mäsa z našej farmy a mäso od okolitých farmárov zo Slovenska.
Trvanlivý tepelne neopracovaný mäsový výrobok, fermentovaný, údený.
Na 100g výrobku bolo použité 148g mäsa.
Zloženie: bravčové mäso 54%, hovädzie mäso 34%, bravčová slanina 9%, jedlá soľ, dextróza, koreniny, extrakty korenín, antioxidant – rozmarín, rastlinný olej, arómy, stabilizátor: dusitan sodný, štartovacia kultúra. Plnené v nejedlom kolagénnom obale.
Skladujte pri teplote od 0°C do +12°C. Po otvorení originálneho obalu spotrebujte do 96 hodín pri dodržaní skladovacích podmienok.
Krajina pôvodu základnej mäsovej zložky: Slovensko. Výživové údaje na 100 g: Energia 1277 kJ / 305 kcal Tuky 24 g z toho nasýtené mastné kyseliny 7,9 g Sacharidy 0,1 g z toho cukry 0 g Bielkoviny 23 g Soľ 2.2 g
| Gramáž salámy | 1000g, 500g |
|---|
