Hovädzie mäso, z býkov z našej farmy, zreté na mokro 14 dní v špeciálnych chladničkách (Dry Ager), ktoré slúžia len na zretie tých najcennejších kusov mäsa vhodných na steaky.
Pri hovädzom mäse z mladých býkov od nás sa nemusíte ničoho báť. V našom mäse nenájdete žiadne antibiotika, rastové hormóny ani umelo nastrekovanú vodu. Hovädzie mäso pochádza z našej farmy, tým pádom vieme zaručene garantovať jeho kvalitu a pôvod. Pod kontrolou máme vďaka vlastnému chovu na rodinnej farme vo Vyšných Malatínach, na Liptove, všetky chovateľské procesy, od narodenia teliat, cez samotný chov dobytka, až po porazenie a spracovanie. Hovädzí dobytok je chovaný v tých najprirodzenejších podmienkach na pastve a ich stravu tvorí len zelená liptovská tráva a byliny, voda z tatranských potokov, a seno, kukuričná siláž a ďatelinová senáž vlastnej produkcie v zimnom období. Skladovanie: v chladničke od 0 do +4°C. Spotreba: Vákuovo balené. Spotrebujte ihneď po otvorení balenia. Dátum spotreby je uvedený na etikete. Referenčné číslo podľa aktuálnej porážky a rozrábky. Chované , zabité , rozrábané v: na našej farme SK 237 517, na našom bitúnku SK 508 10 ES, v našej mäsovýrobe SK 5084 ES. Krajina pôvodu: Slovenská republika. Prevádzka: U Ňaňa, Ivachnová 305, Výrobca: AUTOCAR – Ťažné zariadenia, s.r.o., Kocmál 460/22, Dolný Kubín
Výživové údaje na 100 g: Energia 468 kJ / 112 kcal, Tuky 4 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 2 g, Sacharidy 0 g, z toho cukry 0 g, Bielkoviny 20 g,
